宜宾燃面是宜宾市特色传统小吃,选用豆芽菜、小磨香油和板花油以及调味品制作而成。
它的色香味俱佳,松散可口,颜色亮丽有光泽。
李庄白肉是四川宜宾李庄镇的传统美食,选用肥瘦相间的猪五花肉煮熟,切成薄片,再配以特制的料汁,口感肥而不腻。
制作李庄白肉需要精心选料、火候准、刀功绝,调料香四溢。李庄白肉的发源地是宜宾市,成为李庄镇的一张名片,吸引了众多食客前来品尝。
南溪豆腐干是宜宾南溪县的特色美食,制作工艺传统,味道浓郁,非常受宜宾人喜爱。
豆腐干咸甜适中,容易消化,是一道老少皆宜的食物。它不仅可以用来制作炒菜,还可以用于炖汤,是一道非常美味的食物。
双河凉糕是宜宾美食中的一道传统特色小吃,以糯米、石膏和红糖为主要原料制作而成。
凉糕口感软糯,凉爽可口,入口即化,深受人们喜爱。双河凉糕制作工艺独特,经过多次的调整和改良,口味更加丰富多样,受到了广大食客的喜爱。
叙府糟蛋是宜宾的传统美食之一,通过将鸭蛋浸泡于醪糟中腌制而成。
经过糟渍后,蛋壳只有一层薄膜包住蛋体,因此蛋质细嫩柔和、口感醇香清幽。现在,叙府糟蛋已经成为宜宾的一道特色佳肴,深受人们喜爱。